Esse bolo é mais do que especial, pois foi o primeiro bolo feito por uma das minhas melhores amigas, que não é nada chegada em cozinha. E, é sério, ele é maravilhoso! Um dos melhores bolos que eu já comi! E olhem que eu já comi muitos... Então, é claro que ele não poderia escapar do blog, né? Aí vai a receita...
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 maçã fuji picada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 100g de manteiga derretida
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de passas de uva preta
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Bater a manteiga derretida e os ovos na batedeira. Acrescentar a farinha peneirada e os demais ingredientes, mexendo sempre, sem bater. Colocar em uma fôrma untada e enfarinhada e levar ao forno, 180 graus, por cerca de 40 minutos.
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